COCINA COMERCIAL
The Potluck: Provo’s Culinary Cultivation Center (Centro de Crecimiento Culinario de Provo)
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Community Action Services y Food Bank ofrece una cocina comercial para ayudarlo a empezar su propio negocio. Los dueños de pequeñas empresas pueden pagar un costo reducido para rentar y utilizar la cocina hasta que consigan un lugar propio. La cocina tiene espacio para cocinar y preparar alimentos, pero no tiene áreas para sentarse. Puede preparar la comida en el lugar y luego llevarla a otro lugar o entregarla a los clientes mientras esté rentando la cocina. El objetivo es ayudar a los negocios a crecer y prosperar sin el costo extra que supone rentar un espacio permanente.
Requisitos
Mientras que Community Action Services y Food Bank garantiza que la cocina comercial cumple con todas las normativas de salud y seguridad, para usarla, las personas deben tener los siguientes documentos:
- Permiso de operador de alimentos
- Permiso de salud anual
- Certificado de gerente de seguridad de alimentos
- Seguro de responsabilidad civil
- Licencia comercial
- Número de identificación tributaria
Debe traer todos estos documentos junto con un plan de negocios detallado que incluya información financiera. El costo de renta de la cocina se basa en una escala proporcional que contempla la cantidad de tiempo que utiliza la cocina y las guías de pobreza nacionales. La renta debe pagarse el primer día de cada mes.
